台南市區
台南市位於臺灣西南部的嘉南平原，西面臺灣海峽、東臨阿里山山脈、北接嘉義縣、南與高雄市為界。是台灣最早期的開發地。早在17世紀以前，這裡就是台灣平地原住民西拉雅族的生活領域。 五都合併前，台南市共有東區、北區、中西區、南區、安平區、安南區等六區，五都合併原台南縣的31個鄉鎮，總合計為37個區。為簡化內容，本行程將市中心的6區合併介紹，便於市區遊覽。 詳細資料請自行進入：[北區]、[東區]、[中西區]、[南區]、[安平區]、[安南區]。
荷蘭人佔台後於此建立熱蘭遮城（今安平古堡），作為全島統治中心並購地興建普羅民遮城（今赤崁樓）。
明鄭時期，鄭成功向荷人宣戰並獲勝。將赤崁改稱「東都明京」，清領時期清將施琅攻台滅鄭並在臺南設臺灣府是全臺首府。享有一府二鹿三艋舺之名。乾隆41年後，大量大陸人湧入(其中很多是早期由台灣被清朝迫遷大陸的台灣人)，臺南市亦由原漢混居漸漸成為漢人城市。
中日之戰，台灣割讓予日本，台灣自行獨立成立「臺灣民主國」，第二任大總統劉永福設臺南為首都，總統府位於現在的大天后宮。之後，「臺灣民主國」戰敗於日軍，日本施政時期，改為臺南州廳、地方法院等公家機關相繼成立。稍後的市區改正、台南運河開通、臺南驛改建，使臺南有了現代化都市的雛形。
民國38年，中國國民黨在大陸戰敗後撤退台灣發生二二八事件，士紳多人遭捕殺，事件平息後闢建了許多眷村，始有大量外省籍居民遷入。當時的臺南州並改為臺南縣，臺南市改制為省轄市，從而與臺南縣分離；2010年12月25日縣市合併為大台南市。
臺南市成為島內首府達300餘年。所以有相當多的歷史建築 值得參觀，喜愛美食小吃的也可在府城內隨意的小角落看到人群聚集之地即可品嚐到網紅推薦食品。詳細行程(112/03/25 & 102/08/06-10/31 & 108/08/10) N Time
台南公園：位於北區公園南路89號(出火車站 右側不遠處)，是台南最古老的公園。平常就是台南市民休閒遊憩場所，連續數年被選定為台南市的百花祭會場，更是吸引了各地遊客到此一遊。
大東門：位於東區東門路與勝利路交叉口，昔日為舉行迎春禮之所在。為東區重要地標之一 ，現已列入國家三級古蹟。
彌陀寺：位於東區東門路133號，為臺南四大名寺之一，建造於明永曆年間，奉祀釋迦牟尼佛。經多次整修擴建，而成今貌。其為單殿三層樓建築正殿供奉阿彌陀佛，二樓奉祀千手觀世音菩薩。(來訪適逢大整修，內部無法入內拍照）
府東快意森林：位於東區東門路二段158巷76號，原是日治時期台南州立農事試驗場宿舍群，經整修改為空間再利用的文創場地，在繁雜的市區保有一份的綠意與安靜，也是東區一處休憩場所。
大天后宮：位於中西區永福路2段，主祀媽祖。 原係明朝朱術桂所居住的寧靖王府邸，清治時期改建為天后宮。現列為國家一級古蹟。
赤崁樓：位於中西區大天后宮附近。前身為1653年荷治時期興建之歐式建築普羅民遮城（Provintia，亦稱省城、攝政城、紅毛樓、在地人叫「番仔樓」），曾為全島統治中心，至清代已傾圮，現僅留部分殘蹟。樓內有漢人興建的中式祠廟及1960年由大南門城內遷來九座贔屭碑，終成今日樣貌。今日所稱赤崁樓其實是普羅民遮城殘蹟，以及海神廟、文昌閣的混合體。已列一級古蹟。
夜訪
五妃廟：位於臺南市中西區五妃路201號，原為五妃墓，創建於明永曆37年（西元1683年）， 清將施琅征臺，鄭軍失利，鄭克塽乞降。堅貞愛國的寧靖王以為義不可辱，決定殉死，並將心意告知五個愛妃，希望她們自求生計。結果五妃都表達了全節從死的決心，於是從容自縊。墓傍有一小祠，為義靈君墓，係當年殉死二侍埋骨之處。
延平郡王祠：位於中西區東門圓環旁(近五妃廟/開山路152號)，創建於明永曆十六年(西元1662年)鄭成功去世後，台灣人為感念鄭氏驅荷復台、開疆拓士、矢志孤忠、延明正朔的功績與精神，特在此地立廟奉祀，名曰「開山王廟」。清代名臣沈葆楨奏請為鄭氏立祠，於光緒元年(1875)竣工，為一座福州式建築。日治時期，鄭成功因與日本有血緣關係，所以倍受推崇，祠名被改成「開山神社」，增添不少日式建築風格。光復後，政府為表彰明鄭復台精神，於民國52年興工重建，整體格局大致不變，建築則由福州式改為北方宮殿式，即今日的模樣。
1947年，台灣爆發抵抗外省人的228事件，國民政府派兵強行 制壓，大肆捕殺台灣知識、菁英份子，引發台灣人抵抗外侮更大的保台意識，震驚國外，國民政府乃派國防部長白崇禧到台灣安撫，於路過台南延平郡王祠時立了一座牌樓，上頭有題字及國民黨黨徽，與日本的鳥居略有不同。
孔廟：位於中西區南門路2號，是中國在台灣的傳統文化文教中心，鄭成功據台時期為培植人才同意參軍陳永華倡議興建孔廟，興國學，聘請敦品勵學之士興學，後經清朝台灣知府蔣毓英修建，規模稍具，隨後歷經多次大修始成今日規模。孔廟是聞名的古蹟，加以每年九月二十八日孔子聖誕之日必遵古舉行盛大祭典，保存中國古風，實為台灣獨有之風格。為保品質，現在進去參觀要收門票25元，裏面擺設各種古時樂、禮器，寺外老樹提供市民舒服的休閒場所。
廟外有條販賣地方特產的小街也值得一遊。
台灣文學館： 位於台南市中西區中正路1 號，從日治時期建築至今，坐擁百年風華，古典雅緻的紅磚灰柱外觀，是府城一大地標。為我國第一座國家級的文學博物館，除蒐藏、保存、研究的功能外，更將透過展覽、活動、推廣教育等方式，使文學親近民眾，帶動文化發展。本館另設有文學圖書閱覽區、兒童文學書房等空間，提供多元化服務。 附近的警察局及消防隊都是足得照相的建築物。
重慶寺：位於台南市文學館後面（孔廟附近）市府已核定為歷史古蹟，創建於1721年，供奉觀 音佛祖，寺後建有貢噶老人紀念館，每年均開創藏語研習班，寺內拜拜禁止燒金紙，改拜白米，拜後白米則由寺方統一於一段時間後，發放給需要的大眾，是值得讚譽的做法。
武德殿： 位於中西區忠義路二段2號 (忠義國小內) ，台灣日據時期昭和11年(西元1930年)建造，是目前台灣保存最好最大的武道場。在孔廟附近。
永樂市場：位於中西區民族路、國華街三段與海安路的夾角地帶，與水仙宮市場相鄰，彙整了全台傳統市場美食，是台南小吃最密集的地方，這座市場上的小吃一間比一間還要老牌，歷史一家比一家悠久，是愛好傳統小吃者、「老字號控」的美食天堂，來台南没到永樂市場，等於沒到台南嚐過美食！至於是哪幾家好吃，那就憑看倌的口、味覺囉！
臺灣府城大南門：又稱寧南門，位於南門路與樹林街交叉路口的府城南門公園內，已被台南市政府定為市定古蹟。大南門外圍城牆為半月形，亦稱為甕城。1725年由清朝知縣督建，內門上有寧南門三字、外門上有大南門三字。日治時期(1932年)增建台南放送局，國民政府改為中國廣播公司台南台，現改為臺南市南門電影書院。園區內除公園設施外，另有數十塊紀念碑的碑林亭，展示著數量豐富的古碑，是研究臺南市歷史的重要資料。老樹林立、氣根叢生，原放送局則改為老電影院，公園外的南門路另有座造型值得一看的「台灣基督長老教會台南南門教會」。
長老教會
放送局
桂子山：位於台南市南區的水交社眷村文化園區。輕鬆登頂桂子山，整座山應就是一座碉堡，山頂有廢棄磚造建築。1955年聯勤測量處設立的日蝕站三角點在廢屋內正中央地板上。當年發生的日環食，有國內外天文學家曾齊聚在位處日環食中心線的台南市桂子山上觀測，並校正經緯度，今天的三角點就是當時設立的。聽說屋頂還一個三角點，必須爬與屋簷相接的樹桿上去才看得到。照相後下山續參觀水交社眷村文化園區。園區內有雷虎小組曾住在此眷區的相關資料與眷宅。
台南機場：位於機場路775號，距離台南市火車站計程車費約200元。
億載金城：位於安平區光州路3號，又稱「二鯤鯓砲台」或”安平大砲台”，它是台灣第1座現代化西洋式砲台，也是全台第1座配備18000公斤的英國阿姆斯壯大砲的砲台！形制完備、規模宏大，加上無窮的砲威，真可說是台灣南北砲台中，劃時代的重要里程碑！金城的創建，原是為了對抗因牡丹社事件而犯台的日本軍隊；後來，雖因事件及早平息而未派上用場，但台灣的海防軍事卻因此而跨出邁向近代化的一大步。佔地廣達3公頃多，由法國工程師設計完成。形制上，屬於西洋稜堡式的方形砲台，4角凸出，中央內凹。砲台四周有護城河，砲台上分置大、小砲，中央則為操練場；還有幾座具有相當完整配置的西式大砲台。城外引進外海海水的護城河，水源清澈流動，遊魚成群，放養的綠頭鴨、黑天鵝悠遊其間，四週廣植樹木，週邊的 漁人碼頭、停留的軍艦、林默娘紀念園都是郊遊、懷古，休憩的最好去處！
安平古堡：位於安平區，為荷蘭人所建，當時稱為熱蘭遮城，早期漢人稱荷蘭人為紅毛，所以把這座巍峨的域稱為紅毛城。日治時期改建後，稱為安平古堡，沿用至今。
古堡建於1634年。完工之時，城分內外兩城，內城形方，共築三層，下層位於地面下，作為倉庫，地上有兩層，上層四角有稜堡，兩角之中間有北、東、南三門，北門門額上刻有Ｔ‘ＣＡＳＴＥＥＬ ＺＥＥＬＤＩＡ ＧＥＢＯＵＷＥＤ ＡＮＮＯ １６３４ 〔熱蘭遮城建於一六三四年〕字樣。下層四角亦有稜堡，台基各邊中央各有半圓堡，半圓形中央各有井一口。
北側有小門及樓梯，可下地下室的彈藥庫。上下兩層富有雉堞，突出的稜堡附設有瞭望塔，稜堡作為砲塔之用，各有大砲五門。整座城堡係以糯米汁、糖漿、砂與牡蠣殼粉調製而成。現存城牆數段及半圓形之稜堡殘蹟各一，其中以目前安平古堡殘蹟規模最大。
安平小砲台：位於市安平區安平路與湖內二街叉路口(公墓旁)，砲台建於清道光20年(1840)中國與鴉片戰爭期間，是抵禦英軍所採海防措施之一，安平小砲台面向台江內海與西岸的四草砲台形成犄角；當時安平地區設有大港砲台、紅毛城砲台、天后宮砲台、安海頭砲台和灰窟尾砲台，台灣光復後國軍於砲台上方加建碉堡一座。砲台由花崗石、卵石砌成，南北西面有有六個磚造雉堞，現在所見的砲已非原物；北面的石堤以咾咕石、三合土填築而成，留有射口且設有柵門擋水，現為國家第三級古蹟，是目前保存最完整的清代早期「中國式」砲台，有別於億載金城的西式近代砲台。
德記洋行與樹屋：位於安平古堡附近，順著古堡附近街道的指標走就可看到一座潔白的洋式建築，在這個中西文化相融充斥的安平區是幢很有特色的建築物，拱門圓弧式廊柱是必拍的景點。臨近的樹屋景觀也很有看頭。
夕遊出張所：位於安平路水景園區旁(雙博自行車道安平堤防路段底)，建於日治時期(1927)，主要作為管理安平一帶製鹽的專賣局，內部設有辦公區域，一旁的湖水公園，每於夕陽西下時就成了一處賞景地點。
所內適值鹽製品展覽
窯尾古井:位於天后宮前方停車場一旁的安平湯匙山公墓場入口處，井水早期是安平地區供水的泉源，目前仍有老人家取水泡茶。這座古井內壁最下層以咕咾石堆砌，是澎湖常見的建材，應是先民來台時建置，第二層是荷蘭磚堆砌，第三層則是明鄭、清代時期紅磚，第四層由日治及民國時期的磚塊堆砌，依內壁的堆疊可見古井走過漫漫歷史。平常人煙罕至，有一些陰森森的氛圍，每逢端午節，不少民眾準備水桶、水箱、寶特瓶、臉盆等容器取午時水，蔚為奇觀。古井目前仍供民民日常飲用，呼籲民眾不要丟擲雜物，為了方便取水，廟方從井中拉一根水管到墓區旁，以抽水馬達取用井水，有人認為墓區午時水泡茶很好喝。其上方就是墳墓區，高點處(步行約3分鐘)有顆編號546號的三等三角點基石。
三角點基石(安平)：編號546號的三等三角點基石位於安平開基天后宮斜對面大型停車場旁的公墓最高點(窯尾古井右上方高點有二間相連的綠色屋頂祖厝正後方約10公尺處，基點位於黃家與寧波林氐祖墳間/每年農曆年過後到清明節間墳地草木整理過較適宜檢點。)
漁光島：位於安平區漁光里(健康路過漁光大橋即達)，這裡少了市區的喧鬧，寧靜在這裡得到舒展，高大的木麻黃是漁光島上重要的地景之一，穿越過木麻黃，可看到沙灘海浪，漁光路盡頭就是秋茂園的入口，整片園區相互連結，是一處散步騎車的好地點。
國立歷史博物館：位於安南區長和路一段250號，占地20公頃，是一座開放不久的景點，館外有假山水、步道等景觀；主館建築結合原住民干欄式與漢族合院形式而成，造形特殊，頗有創意；館內有「臺灣的故事」常設展，呈顯臺灣歷史與人文生態，時光火車以動態影片呈現更讓人能快速的了解台灣的歷史。
館外的有情湖
一樓的時光列車：用動畫的表現，讓訪客很快的認識台灣的近代史。
二、三樓設有遠古台灣人的生活起居相關資料及電影館。
四樓設有40年前的台灣文物，每一個3、4年級生看到後總會聯想到幼年的生活情景。
雙博物館自行車道：指從台南市的歷史博物館順鹽水溪、安平區、到奇美博物館的一條人、自行車、車共道路線，總里程為40公里，全程有台南歷史博物館、鹽水溪、億載金城、虱目魚主題館、德陽艦園區、林默娘公園、原住民公園、 台南黃金海岸線、熱閙的安平、奇美博物館等景點可觀。(可惜！安平過去到奇美博物館間的路況，除了黃金海岸與二仁溪旁約10公里的專用自行車道外 ，其餘就是與車共行的大馬路，會造成一些些不便。)
鄭成功紀念園區：位於安南區城西街二段(離正統鹿耳門聖母廟2K)，當地人認為在1661年時，鄭成功就在此處登陸，所以就在此建立紀念公園。公園的牌樓採宮殿式牌坊建築，典雅且樸實，園內立有國姓爺銅像和紀念碑，因為位在村內的外圍，所以比較偏僻，來這兒的人也比較少，但是園內有彎曲的小橋，寧靜的涼亭，青翠的草木，在充滿中國風味的建築當中，這裡是個緬懷歷史、散心的好去處。
南海寮三等三角點基石：由鄭成功紀念公園續往城西街三段走，於城西里的城西商店左轉城西街三段500巷，行約420公尺停車，步行右轉100公尺水泥路到鐵皮屋(營南121725路灯)，續行50公尺的水泥路，右側地上噴有紅漆5.66公尺箭頭指示，右下西瓜田5.66公尺的地底下就是基石所在處，西瓜田主人很熱心，同意借鋤頭挖掘，但怕弄壞瓜田，照相後離開。
四草綠色隧道：位於安南區大眾路大眾爺廟旁的台江國家公園內，船行僅30分鐘，但能行走在這段向有「台灣亞馬遜」河之稱的古航道， 也有古蹟可看，詳細資料請自行瀏覽［四草綠色隧道行程］。
台江國家公園管理處：位於安南區四草大道118號，由郭英釗建築師規劃設計，並獲九項指標認證的鑽石級綠建築標章，就連洗手間也都是符合綠建築設計，還可以順藍花楹步道前往大員港渡船口搭渡船遊鹽水溪口濕地及一旁的四草橋。
遊客中心有專業的導覽員解說疑難問題
順藍花楹步道前往大員港渡船口搭渡船遊鹽水溪口濕地及一旁的四草橋。
大員港搭船遊鹽水溪口濕地
四草橋看、外海
其他行程：
桂子山：台南市南門路與水交社一街叉路口(消防隊與體育場前)
